| Beschreibung | Garnelen roh, geschält, entdärmt, evt. mit Schwanzsegment, paniert. |
| Spezien | Vannamei Garnele (Penaeus Vannamei), Black Tiger Garnele (Penaeus Monodon) |
| Größen | Diverse, vornehmlich 21 – 25 St./Lbs bis 31 – 40 St./Lbs |
| Abpackung | Vornehmlich einzeln gefrostet IQF und in 1 kg Boxen bzw. Beutel unterverpackt |
| Ursprungsland | Pazifischer Ozean FAO 61 und 71 |
| Verwendung | braten, frittieren, Fingerfood |
