| Beschreibung | Riesengarnelen sind Garnelen ohne Kopf mit Schale. Umgangssprachlich auch bekannt unter King Prawns. Im TK Großhandel / Fischhandel sind die bevorzugten Größen die U5, 8/12 und die 13/15 St./Ib. |
| Spezien | Freshwater Garnele (Macrobrachium Rosenbergii), Black Tiger Garnele (Pen. Monodon) |
| Größen | U5, 6 – 8, 8 – 12, … bis 41 – 50 St./Lbs. |
| Hauptgrößen | U5, 6 – 8 und 8 – 12 St./Lbs. |
| Abpackung | Einzeln gefrostet IQF (Individually quick frozen) |
| Ursprungsland | Pazifischer Ozean FAO 61 |
| Verwendung | Besonders geeignet zum Grillen und Braten |
