Beschreibung | Party Gambas sind Garnelen geschält, gekocht, entdärmt und mit Schwanzsegment. |
Spezien | Black Tiger Garnele (Penaeus Monodon), Vannamei Garnele (Penaeus Vannamei) |
Größen | 8 – 12, 13 – 15, … bis 51 – 60 St./Lbs. |
Hauptgrößen | 26 – 30 und 31 – 40 St./Lbs. |
Abpackung | Einzeln gefrostet IQF und in 1 kg Beutel unterverpackt |
Ursprungsland | Pazifischer Ozean FAO 61 |
Verwendung | Als Fingerfood, Salatbeilage, zum Marinieren und Einlegen |
