| Beschreibung | Garnelen sind roh, geschält und entdärmt. Im TK Großhandel / Fischhandel sind die bevorzugten Größen die 26/30 und 31/40 St./Ib. |
| Spezien | Black Tiger Garnele (Penaeus Monodon), Vannamei Garnele (Penaeus Vannamei) |
| Größen | 8 – 12, 13 – 15, … bis 90 – 120 St./Lbs. |
| Hauptgrößen | 26 – 30, 31 – 40 und 41 – 50 St./Lbs. |
| Abpackung | Einzeln gefrostet IQF und in 1 kg Beutel unterverpackt bzw. Blockware 6 x 2 kg |
| Ursprungsland | Pazifischer Ozean FAO 61 |
| Verwendung | Besonders geeignet für Salate, Pasta-Gerichte, kochen und braten |
