| Beschreibung | Tilapia ganz, ausgenommen, geschuppt. Die bevorzugten Größen im TK Großhandel / Fischhandel sind die 300-500 und 500-800 g/St. Der Tilapia kommt überüberwiegend aus dem Pazifischen Ozean. |
| Spezien | Tilapia mossambica, Oreochromis niloticus |
| Abpackung | Vornehmlich einzeln gefrostet IWP (einzeln in Folie verpackt) und in 1 x 8kg Karton verpackt |
| Ursprungsland | Pazifischer Ozean FAO 71 und 61 |
| Verwendung | braten, dünsten, grillen |
