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Kabeljaufilet

BeschreibungKabeljaufilet roh, ohne Haut.
SpezienGadus Morhua, Gadus Macrocephalus
Größen80 – 120 g/St., … bis 200 – 400 g/St.
Hauptgrößen140 – 160 g/St. und 160/180 g/St.
AbpackungVornehmlich einzeln gefrostet IQF und in 1 kg Beutel unterverpackt bzw. 1 x 5 kg Karton
UrsprungslandNordostatlantik FAO 27 und Pazifischer Ozean 61
Verwendungbraten, dünsten

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