| Beschreibung | Tintenfische ungeputzt mit Kopf werden im TK Großhandel / Fischhandel bevorzugt in den Größen U3, C4 und C4L St./kg angeboten. Vorzugsweise als Blockware. |
| Spezien | Patagonico, Loligo Gahi |
| Größen | U3 St./kg und „C4“ 10 – 14 cm/St., „C4L“ 12– 14 cm/St. |
| Abpackung | U3 Blockware 6 x 2 kg, C4 und C4L in 5 kg bzw. 10 kg Block |
| Ursprungsland | Südwestatlantik FAO 41 und Indischer Ozean FAO 51 und 57 |
| Verwendung | In der mediterranen Küche (kochen, grillen) |
