Beschreibung | Schenkel vom Zuchtfrosch. |
Spezien | Rana macrodon |
Größen | Vornehmlich 8 – 12 St./kg, … bis 31 – 40 St./kg |
Hauptgrößen | 16 – 20 St./kg und 21 – 25 St./kg |
Abpackung | Vornehmlich einzeln gefrostet IQF und einzeln verpackt IWP |
Ursprungsland | Pazifischer Ozean FAO 71 |
Verwendung | braten, grillen |
