Espèce | Rana macrodon |
Tailles suivantes | 8-12 St/kg …..jusqu’à 31-40 St/kg |
Tailles principales | 16-20 St/kg et 21-25 St/kg |
Emballage | surgelées individuellement IQF, emballées individuellement IWP, sachet de 1 kg |
Pays dorigine | Océan Pacifique FAO 71 |
Mode de cuisson | à la poêle, au gril |
