| Espèce | Solea solea |
| Tailles suivantes | 200-300 g jusqu’à 400-500 g/St |
| Tailles principales | 300-400 g/St. et 400-500 g/St. |
| Emballage | surgelé individuellement IQF, carton de 1 x 10 kg |
| Pays dorigine | Mer Baltique FAO 27 |
| Mode de cuisson | à la poêle, à la vapeur, au gril |
