| Espèce | Tilapia mossambica et Oreochromis niloticus |
| Tailles suivantes | 85-140 g/St., 140-200 g/St. |
| Emballage | surgelé individuellement IQF, sachet de 1 kg, carton de 1 x 5 kg |
| Pays dorigine | Océan Pacifique FAO 71, 61 |
| Mode de cuisson | à la poêle, à la vapeur, au gril |
