Ihr Importeur für den gewerblichen Fachgroßhandel für tiefgefrorene Fischspezialitäten

Sepia

BeschreibungDie Sepien gehören zur Familie der Tintenfische. Im TK Großhandel / Fischhandel sind die bevorzugten Größen die U5 und die U10 St/kg.
SpezienSepia Pharaonis, Sepia spp.
GrößenU1, 1 – 2, 2 – 4, … bis 61 up St./kg
HauptgrößenU5, U10 St./kg
AbpackungEinzeln gefrostet IQF und in 1 kg Beutel unterverpackt bzw. Bulk 1 x 10 kg
UrsprungslandIndischer Ozean FAO 57
VerwendungIn der mediterranen Küche (kochen, grillen)

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