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Cocktail-Shrimps – Garnelen gekocht und geschält (CPD)

BeschreibungCocktail-Shrimps sind Garnelen gekocht und entdärmt. Hier wird in zwei Gruppen eingeteilt: die Warmwasser- und Tiefseeshrimps. Im TK Großhandel / Fischhandel sind die bevorzugten Größen 100/200 St./Ib. und 200/300 St./Ib.
SpezienTiefseeshrimps, Black Tiger Garnele (Penaeus Monodon)
Größen21 – 25, 26 – 30, … bis 300 – 500 St./Lbs.
Hauptgrößen80 – 120, 100 – 200, 200 – 300 St./Lbs.
AbpackungEinzeln gefrostet IQF und in 1 kg Beutel unterverpackt
UrsprungslandPazifischer Ozean FAO 61
VerwendungGeeignet für Soßen, Pasta-Gerichte und Pizza

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