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Pangasiusfilet

BeschreibungPangasiusfilet roh, ohne Haut und ohne Gräten. Die bevorzugten Größen beim Pangasiusfilet im TK Großhandel/Fischhandel sind 120-170 und 170-220 g/St. Der Pangasius kommt aus Aquakultur aus Vietnam.
SpezienPangasius Hypopthalmus
Größen70 – 130 g/St., … bis 300 up g/St.
Hauptgrößen120 – 170 g/St. und 170 – 230 g/St.
AbpackungVornehmlich einzeln gefrostet IQF und in 1 kg Beutel unterverpackt bzw. 1 x 5 kg Karton
UrsprungslandVietnam
Verwendungbraten, dünsten, grillen

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