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Meerbarbenfilet

BeschreibungDie bevorzugten Größen beim Meerbarbenfilet im TK Großhandel/Fischhandel sind 40-80 und 80-120 g/St. Die Meerbarbe kommt überwiegend aus Thailand, Vietnam and der Westküste Afrikas.
SpezienParupeneus heptacanthus, Mullus barbatus
Größen40-60 g/St., 60-80 g/St. und 80-120 g/St.
AbpackungVornehmlich einzeln gefrostet IQF und in 1 kg Beutel unterverpackt bzw. 1 x 5 kg Karton
UrsprungslandÜberwiegend Thailand, Vietnam, Westküste Afrika, FAO 34
Verwendungbraten, dünsten, grillen

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